Sono numerose le varietà di formaggi freschi e stagionati che il Caseificio Caprice produce attingendo dalla tradizione e rinnovandosi costantemente. Prodotti caseari che riassumono la passione per il territorio, la manualità, il gusto. Ogni formaggio nasce solo da latte vaccino intero proveniente dalle verdi colline oltrepadane e dalle montagne incontaminate che sparano la provincia di Pavia, dalla Liguria e dall’Emilia Romagna e da qui poi raggiunge i migliori ristoranti e punti vendita del territorio.

 
E la qualità e storicità dei prodotti Caseificio Caprice sono state riconosciute anche dal Comune di Varzi che, nel 2016, ci ha conferito il premio San Giorgio, prestigioso riconoscimento ai risultati conseguiti in oltre 50 anni e alla bontà dei nostri prodotti.