Mozzarella Regina, la mozzarella per pizza del Caseificio Caprice, racchiude tutto il sapore fresco e avvolgente della nostra tradizione con una pasta filata lavorata ancora a mano con attenzione, per ridurre il contenuto d’acqua e renderla perfetta in cottura nel forno a legna.

È prodotta esclusivamente con il migliore latte intero delle nostre valli.